劳动纠纷，本人如2005.1.25进入银行支行，从事厨师工作至今，刚开始是签了半年合同，以此类推至2008年，然后就改变了记时工每天4小时，每个月就几十个钟头，一直到现在，但从没帮我们买过保险之内的东西，现在因为时间太长对银行很不利， 也为了逃避责任，又要把我们转到清洁公司去，我们现在要求他们给我们十多年社会保险，加班费，每年一个月工资等，他们已经违反了劳动法，我可以要他赔偿双倍工资吗?

劳动法规定加班是有加班费的，每个公司都会做出规定的。
《中华人民共和国劳动法》:
第四十二条 有下列情形之一的，延长工作时间不受本法第四十一条规定的限制：
（一）发生自然灾害、事故或者因其他原因，威胁劳动者生命健康和财产安全，需要紧急处理的；
（二）生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的；
（三）法律、行政法规规定的其他情形。
第四十三条　用人单位不得违反本法规定延长劳动者的工作时间。

1、双倍工资的计算基数。　　该基数应以用人单位与劳动者约定的工资标准为依据，按对应月份的应得工资计算，不包括年终奖等一次性偶然奖励和补贴。如果无法核实工资标准，也可以按双方认可的实发工资数额作为依据。　　
2、双倍工资的计算时间。　　用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，起算时间为用工之日起满一个月的次日，至补订书面劳动合同的前一日;劳动合同期满继续用工但未续签劳动合同的，起算时间为继续用工之日起满一个月的次日，至续签书面劳动合同的前一日;满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，支付二倍工资的起算时间为自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日，并视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同;用人单位应当订立而拒不订立无固定期限劳动合同的，必须自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍工资。　　3双倍工资差额如何计算的回答是双倍工资只能是差额。　　鉴于双倍工资的性质，是比照工资标准计算的赔偿金，决定了在用人单位已经支付日常工资的情况下，劳动者只能向用人单位主张支付双倍工资的差额，即双倍之后扣除已支付部分。　　
4、双倍工资的追索时效。　　申请劳动仲裁的时效为一年，从劳动者知道或者应当知道“双倍工资”被侵害之日起计算。

通常情况下，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。因此加班的时间应当满足我国劳动法等有关法律的规定，否则可以到有关部门投诉并索取补偿。