唐**与邯郸县雪驰路新派饭店追索劳动报酬纠纷一审民事判决书

审理经过

原告唐**与被告邯郸县雪驰路新派饭店为追索劳动报酬纠纷一案，本院受理后，依法由审判员李**独任审判，公开开庭进行了审理。原告唐**、被告邯郸县雪驰路新派饭店的登记经营者王**以及委托代理人杨**到庭参加诉讼。本案现已审理终结。

原告诉称

原告诉称，2014年12月26日，原告和被告签定了《餐饮厨房承包合同》，约定由原告承包被告厨房的技术管理工作，被告支付原告每月工资30000元；原告自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。合同签订后，原告招聘后厨技术人员，并立即开始工作。2015年3月9日，被告以原告所做的菜味道较辣、后厨工资较高、饭店不盈利为借口，单方辞退了原告及后厨的其他7位原告所招聘的技术工人。2015年3月16日，被告给原告出具了欠原告及后厨共8人的工资款共计30000元整，并保证在一个月内付清的欠条。后被告仅支付给原告11000元后，就不再支付所拖欠的19000元工资。原告为维护自己的合法权盗，诉至法院，要求：1、判令被告支付拖欠原告工资款19000元整，并支付从2015年4月16日至判决生效日的利息；2、本案诉讼费由被告承担。

被告辩称

被告辩称：1、原告采购的盘子不适合火锅使用，配备的后厨未尽职工作，厨艺不精；2、被告欠原告工资数额为8000左右，未向原告支付工资是因为资金紧张。

原告举证：1、欠款条，该欠款条落款有李**的签字，证明被告拖欠原告工资的事实。2、辞退信，证明被告将包括原告在内的后厨人员辞退的事实。3、餐饮厨房承包合同。

经被告质证，对原告提供的证据均无异议，本院依法予以确认。

被告未提供证据。

本院查明

据原、被告陈述与答辩，结合本院认定的有效证据，查明并确认以下事实：

被告邯郸县雪驰路新派饭店为个体工商户，登记业主为王**，实际业主为李**。2014年12月26日，原告唐**为甲方，被告邯郸县雪驰路新派饭店为乙方，双方签订餐饮厨房承包合同。合同约定，甲方将厨房承包给乙方做技术管理工作，合同期自2014年12月26日至2015年12月26日；甲方每月付给乙方承包工资30000元，每次月15日支付上月工资；乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。合同签订后，原告于2015年1月6日自行安排人员开始厨房工作。2015年3月9日，被告出具辞退信，将包括原告在内的后厨共8人予以辞退。同年3月16日，被告出具欠原告工资款30000元的欠款条。同年4、5月份，被告向原告支付工资11000元，尚欠原告工资19000元。

本院认为

本院认为，原告自2015年1月6日至3月9日在被告邯郸县雪驰路新派饭店工作，提供实际劳动，被告应当向原告支付劳动报酬。现被告拖欠原告工资未支付，责任在被告，扣除已付的工资11000元，被告应当向原告支付工资19000元。原告提出要求被告支付利息的主张，因双方合同未约定利息，故本院不予支持。被告提出的辩解意见，无事实依据，本院不予采纳。根据《中华人民共和国民法通则》第一百零八条、《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条之规定，判决如下：

裁判结果

一、被告邯郸县雪驰路新派饭店支付原告唐*刚工资19000元。

二、驳回原告唐*刚其他诉讼请求。

上述给付义务应在本判决生效后十日内履行，如果未按指定的期间履行给付金钱义务，应当按照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。

案件受理费275元由被告邯郸县雪驰路新派饭店。

如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内向本院递交上诉状，并按对方当事人数提交副本，上诉于河北省**民法院。

裁判日期

二〇一五年九月二十五日