张某某生产、销售不符合安全标准的食品案一审刑事判决书

审理经过

内乡县人民检察院以内检刑诉第（2014）192号起诉书指控被告人张某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2014年8月18日向本院提起公诉，本院受理后，依法传唤被告人张某某到庭，被告人张某某无故不到庭。本院于2014年8月18日决定逮捕后，将本案裁定中止审理。2016年1月19日被告人张某某被捕后，本院裁定恢复审理，依法组成合议庭，公开开庭审理了本案。内乡县人民检察院指派检察员冀**出庭支持公诉，被告人张某某到庭参加诉讼。现已审理终结。

一审请求情况

内乡县人民检察院指控：2014年以来，被告人张某某在内乡县壹加壹超市内经营蛋糕加工店，生产、销售蛋糕制品，张某某配置原料加工制作蛋糕制品，未按照国家标准添加蓬松剂，造成其加工生产的蛋糕铝残留量超出国家标准的2倍。经河南省黎**材料监测中心检验（检验报告No.W214-662C）：GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定，食品中铝残留量≤100mg／kg，该扣押蛋糕内铝的残留量为240mg／kg，严重超出规定的限量标准。

对此指控，公诉机关向本院提供了相关证据，证明被告人张某某的行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，请求依法惩处。

被告人张某某及其辩护人对公诉机关的指控没有异议。辩护人辩称被告人张某某认罪态度较好，且属初犯，依法可酌情从轻处罚。

本院查明

经审理查明的事实与指控事实一致，另查明被告人张某某经营蛋糕制品半年有余，销售额为1万元。

上述事实，有被告人张某某供述、证人黄某某等人的证言相互印证，又有户籍证明、发破案报告、检测报告等书证相佐证，所有证据客观真实，来源途径合法，并经当庭质证、认证，被告人张某某均无异议，本院予以确认。公诉机关指控事实成立，本院予以认定。辩护人所辩称的意见与查明的事实相符，本院予以采信。

本院认为

本院认为，被告人张某某生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，内乡县人民检察院指控成立，本院予以支持。被告人张某某到庭后认罪态度较好，依法可酌情从轻处罚。本院为打击犯罪，依法保护国家食品卫生管理制度和公民的健康权、生命权，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十三条、第七十二条、第七十三条第二款、第三款之规定，判决如下：

裁判结果

一、被告人张某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑一年，缓刑一年，并处人民币罚金20000元。

二、禁止被告人张某某在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。

（缓刑考验期自判决确定之日起计算至届满，罚金于判决生效后一月内缴纳。）

如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内通过本院或直接向河南省**民法院提起上诉，书面上诉的，应提交上诉状正本一份，副本二份。

裁判日期

二〇一六年三月九日